らくゼミ「いが万頭づくり」in三河屋さん

2月6日(日)15時～
菓子処　三河屋さんにて
らくゼミの「いが万頭づくり」講座がありました。
三河の伝統的なひなまつりのお菓子を作ってみましょう♪

普段入れない厨房へ入れていただき

参加者分の準備が出来上がってる光景をみて更にワクワク。


生地の蒸し上がりと集合時間がきました。

熱々の生地をスケールで計って分けてくれます。

生地を平らにして、あんこを乗せ包みます。
ちょっと難しそう・・・肉まん作ったことがある人は上手かも。

左手で生地を優しく回して
右手でつまんであんこを包みます。

先生のをみて、さぁやってみよ～！

粉をふって→平らにして→あんこを包む

つまんだシワシワを下にして
まーるい方を上にします。

水に浸けおいたおコメに
あか、みどり、キイロの色をつけて飾ります。

どんな配色にするかは自由なのだ。

落ちないようにちょっと押す。

粉をできるだけ落としてシートの上に置きます。
もう1回蒸すからね～

飾りも火が通って、生地もツヤツヤに仕上がりました。
扇風機で冷まします。
出来立てより冷めた方がもちのキレがいい！
その間、アンケートに答えていただいたり

三河屋さんの超ふわふわロールケーキ(限定品)をいただきました。
びっくりするくらいふわふわ～!(^^)!
生クリームもすっきりと軽い！

参加者は6個つくり、自分の作品を持ってかえります。

三河屋さんは、優しく丁寧に教えてくださいました。
お菓子づくりがすきな受講者の質問にも答えてもらい
みんな大満足でした。
笑顔いっぱいの講座でした。

日曜日ということで親子で参加される方がみえました。
いいですねぇ～親子！
他の講座では見かけなかったので新鮮でした。

取材といえパブリカ1号も( ..)φメモメモしながら参加。
楽しい1時間でした。
家でつくってみまーす。

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　　　　　　　　　菓子処　三河屋
　　　　　　　　豊田市昭和町3－83
　　　　　　　　　0565－32－1693
　　　　　　　　営業時間/8時～20時
　　　　　　　　　　定休日/月曜日
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